Das gute alte Frühstücks-Ei ist zurück – nachdem auf Instagram-Frühstücks-Bildern jahrelang nur aufwändige Bowls, Smoothies, Granolas oder dekorative Croissants zu sehen waren. Und wir uns einmal quer durch die internationalen Eier-Spezialitäten, Shakshuka, türkische Eier, geschlemmt haben, erlebt das ganz gewöhnliche weiche Ei gerade ein Revival.

Nudeln sind gut fürs Gemüt. Das sagen wir hier nicht einfach so, das ist sogar wissenschaftlich bewiesen. Denn Pasta machen glücklich und taugen sogar als Stresskiller. Grund dafür sind die in Nudeln enthaltenen Kohlenhydrate, die die Insulinproduktion ankurbeln. Das Insulin erhöht daraufhin den Tryptophanspiegel im Gehirn – und jetzt kommt's: Der Körper stellt aus diesem Stoff das Glückshormon Serotonin her. Herrlich!

Unser Planet steht vor dem „Point of no Return“, dem Zeitpunkt, ab dem sich der Klimawandel nicht mehr umkehren lässt. Das sollte inzwischen jedem von uns bewusst sein. Erderwärmende Prozesse verselbstständigen sich und diese selbst können durch strenge Klimaschutzmaßnahmen nicht mehr aufgehalten werden. Um diesem Kollaps vorzubeugen, sollten wir das Auto weniger nutzen und weitaus öfter auf öffentliche Transportmittel umsteigen, mehr mit der Bahn anstelle des Flugzeugs in den Urlaub düsen, Second-Hand anstelle von Fast-Fashion-Pieces tragen und regional einkaufen anstatt importierte Birnen und Blaubeeren aus Südafrika oder Peru in den Einkaufskorb zu packen.

Champagner ist und bleibt ein Synonym für Luxus, Exklusivität und Genuss. Er ist eine Besonderheit mit einer Ausnahmestellung.  Schillernde Marken wie Pommery, Moet & Chandon oder Veuve Cliquot sind weltweit bekannte Synonyme für luxuriösen Champagnergenuss geworden.