Hier ein bisschen Schokolade, da ein paar Chips – im Alltag gibt es immer wieder kleine Snaccidents. Wir essen ganz unbewusst ungesunde Dinge. Daran schuld sind vor allem Hormone, die das Appetitempfinden steuern. Durch vier einfache Hacks kannst du deine Lust auf Süßes besser kontrollieren.
1. Finger weg vom Zucker!
„In Deutschland essen die Menschen zu viel Zucker, jeder im Schnitt 35 Kilo pro Jahr“, sagt der Direktor des Zentrums für Ernährungsmedizin Prof. Dr. Hans Hauner. Das Problem dabei: Zucker und fruktosebasierte Süßungsmittel lassen die Fettpolster wachsen. Fruktose blockiert beispielsweise das Sättigungssignal durch das Hormon Leptin. Sie kann nur schwer verarbeitet werden und wird in der Leber zu Fett umgebaut. Glukose (Traubenzucker) ist in großen Mengen ebenfalls ungesund, kann aber im Gegensatz zu Zucker von Muskel- und Fettzellen aufgenommen und abgebaut werden.
- Der Stoffwechsel-Hack: Nimm nur geringe Mengen Zucker und industrielle Fruktose zu dir, damit die Leber Fett verbrennen kann. Achte bei verarbeiteten Lebensmitteln darauf, dass sie möglichst keinen Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup oder Maissirup enthalten.
2. Geh richtig mit Stress um!
Zeitmangel und Überlastung führen häufig zu Dauerstress. Bedeutet: Es gibt eine chronische Überhöhung des Stresshormons Cortisol, was Heißhungerattacken fördert. Ein weiterer Nebeneffekt kann beispielsweise eine verlangsamte Verdauung sein.
- Der Stoffwechsel-Hack: Lerne richtig mit Stress umzugehen und finde eine innere Balance! Atemübungen, Workouts oder Cardio-Training sind eine gute Methode, um Stress abzubauen. Positive Nebeneffekte sind ein gemäßigter Appetit, verbesserte Konzentration, ein Glücksempfinden und mehr Zufriedenheit.
3. Iss immer zur gleichen Uhrzeit!
Wer kennt ihn nicht, den typischen Snaccident! Nach dem Mittagessen kannst du nicht bis zum Abendessen warten. Deswegen snackst du ein bisschen Schokolade oder Kekse. Ein fataler Fehler! Der Körper braucht in Sachen Mahlzeiten eine Regelmäßigkeit. Er schüttet das Sättigungshormon Ghrelin aus Gewohnheit immer zu der Zeit aus, wo du üblicherweise isst.
- Der Stoffwechsel-Hack: Versuche immer ungefähr zur gleichen Uhrzeit zu essen, um Snacks zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden.
4. Gönn dir ausreichend Schlaf!
Schlaf ist für die Gesundheit essentiell. Das Ergebnis einer Studie der University of Georgetown zeigt, dass nicht nur Stress, sondern auch Schlafmangel für eine starke Gewichtszunahme verantwortlich sein können. Wieso? Der Körper regeneriert sich normalerweise im Schlaf. Er repariert die Zellen und transportiert die Stoffwechselprodukte ab. Die Fettverbrennung, der Lymphabfluss und die Straffung des Bindegewebes werden im Schlaf gefördert. Durch Schlafmangel arbeiten die für den Appetit zuständigen Hormone Ghrelin und Leptin nicht mehr richtig und sorgen so für ein gesteigertes Hungergefühl.
- Der Stoffwechsel-Hack: Lass dir deinen Schlaf nicht rauben! 7-8 Stunden zu schlafen ist gesund und ein wahrer Sattmacher. Hungerattacken werden gemindert und du fühlst dich einfach besser!
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