Softdrinks, Saftschorlen, Smoothies – all diese Getränke sind extrem zuckerhaltig, wer abnehmen möchte, sollte darauf also konsequent verzichten und lieber zu ungesüßten Kräutertees oder Wasser greifen. Doch letzteres ist gar nicht unbedingt besser, denn sobald es mit Kohlensäure versetzt wird, soll es dick machen, wie jetzt eine neue Studie ergab.
Darum macht Mineralwasser dick
Man könnte denken, dass Mineralwasser aufgrund der prickelnden Bläschen besonders sättigend ist, doch genau das Gegenteil ist der Fall. Das Gas soll die Produktion von Ghrelin steigern, einem appetitanregenden Hormon. Dadurch entstehen unnatürliche Hungergefühle und man isst mehr, als man normalerweise würde. Wer regelmäßig Mineralwasser trinkt, soll durch diesen gesteigerten Appetit bereits in kürzester Zeit zunehmen.
Die Studie
Palästinensische Forscher der Bir Zait Universität servierten 20 Testpersonen zum Frühstück Mineralwasser. Der daraufhin festgestellte Ghrelin-Wert war sechsmal so hoch wie bei denen, die stilles Wasser tranken. Nach der Veröffentlichung der Ergebnisse reagierten Gesundheitsexperten weltweit alarmiert, die Industrie bekundete hingegen ihre Zweifel. Beide Parteien fordern jetzt weitere, größer ausgelegte Studien, um den erwiesenen Effekt zu belegen – oder gegebenenfalls zu widerlegen.
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