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metaset({"version":"1.0","encoding":"UTF-8","entry":{"xmlns":"http://www.w3.org/2005/Atom","xmlns$blogger":"http://schemas.google.com/blogger/2008","xmlns$georss":"http://www.georss.org/georss","xmlns$gd":"http://schemas.google.com/g/2005","xmlns$thr":"http://purl.org/syndication/thread/1.0","id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-1739194808891856647.post-4159304500888318455"},"published":{"$t":"2012-09-28T08:00:00.000+02:00"},"updated":{"$t":"2013-02-14T23:10:33.259+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Rezepte"}],"title":{"type":"text","$t":"Chicken Madras - Indische Küche"},"content":{"type":"html","$t":"Namaste ihr Lieben,\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\n\"Was für'n Tee?\" Gar kein Tee... Namaste ist die in Indien allgegenwärtige Grußformel sowie Grußgeste, die Ehrerbietung für einen anderen Menschen sowie für das Göttliche in einem Heiligtum ausdrückt. \"Indien? Wieso Indien?\"\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-jc9wZZYR-ek\/UPr4hrtKrLI\/AAAAAAAAXKE\/j2k495OINWI\/s1600\/RezeptVorschaubild.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-jc9wZZYR-ek\/UPr4hrtKrLI\/AAAAAAAAXKE\/j2k495OINWI\/s1600\/RezeptVorschaubild.jpg\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\nMit dem heutigen Rezept möchten mein Blog und ich, euch ein kleines Stück nach Indien entführen. Das Land der vielen Gewürzen... und mindestens genauso vielen Göttern ;) Also wenn ihr mal wieder nicht wisst, was ihr essen wollte oder eure Partner, oder in manchen Fällen sicher auch noch die Mütter, überraschen wollte, dann kann ich euch folgendes Rezept nur empfehlen... Seeehr lecker ;) Außerdem geht es relativ schnell und auch recht einfach. Also, fangen wir an ;)\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\n\u003Cb\u003E\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Ca name='more'\u003E\u003C\/a\u003E\u003Cb\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/b\u003E\n\u003Cb\u003EZutaten für 4 Personen:\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Cc9yhnlIidA\/UGJ7HH6BvHI\/AAAAAAAAGu8\/4XXWUo42F4U\/s1600\/233254-bigfix-indisches-chicken-curry.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"213\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Cc9yhnlIidA\/UGJ7HH6BvHI\/AAAAAAAAGu8\/4XXWUo42F4U\/s320\/233254-bigfix-indisches-chicken-curry.jpg\" width=\"320\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cul\u003E\n\u003Cli\u003E750 g Hähnchenbrustfilet \u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E3 Zwiebeln\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E2 Paprikaschoten, rot und gelb bevorzugt\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E3 Kartoffeln, festkochend\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E250 ml Kokosmilch\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E1 EL Tomatenmark\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E1 Becher Naturjoghurt\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E1 Stück Ingwer, ca 2 cm groß\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E1 EL Currypaste, je nach gew. Schärfe: gelbe, rote oder grüne\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003Eetwas Currypulver (Madras)\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E2 EL Öl\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003E250 ml Geflügelfond\u003C\/li\u003E\n\u003Cli\u003ESalz und Pfeffer\u0026nbsp;\u003C\/li\u003E\n\u003C\/ul\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cb\u003EZubereitung\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nDas Fleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden. Den Ingwer sehr \nfein hacken oder reiben und zum Fleisch geben. Mit Curry, Salz und \nPfeffer würzen. Am besten schmeckt das Gericht, wenn man das Fleisch 2 \nbis 3 Stunden in der Marinade ziehen lässt. \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003EZwiebeln, Paprika und Kartoffeln in etwa gleich große Stücke schneiden.\u003C\/span\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003EÖl in einen heißen Topf geben uns das Fleisch scharf darin anbraten, bis\n es eine schöne Bräune hat. Die Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten. \nJetzt das Tomatenmark und die Currypaste kurz mitrösten. Paprika und \nKartoffeln dazugeben und mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen. \nEtwa 40 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss nach Geschmack noch \netwas nachwürzen. Kurz vor dem Servieren den Joghurt unterziehen. \u003C\/span\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003EDazu passt am besten Reis und ein gutes Chutney. Guten Appetit wünscht euch\u0026nbsp;\u003C\/span\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Hq0o3zC81Mw\/UGf1zSmN03I\/AAAAAAAAIA4\/4n74E3IbKL8\/s1600\/newsignature.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Hq0o3zC81Mw\/UGf1zSmN03I\/AAAAAAAAIA4\/4n74E3IbKL8\/s1600\/newsignature.jpg\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/span\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"instructions\" id=\"rezept-zubereitung\" style=\"margin-top: 10px;\"\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"instructions\" id=\"rezept-zubereitung\" style=\"margin-top: 10px;\"\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cspan class=\"hrecipe\"\u003E\u003Cspan class=\"yield\"\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Ctable class=\"zutaten\"\u003E\u003Ctbody\u003E\n\u003Ctr class=\"ingredient\"\u003E\u003Ctd align=\"right\" class=\"nobr amount\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/td\u003E\u003Ctd align=\"right\" class=\"nobr amount\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/td\u003E\u003Ctd align=\"right\" class=\"nobr amount\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/td\u003E\u003Ctd align=\"right\" class=\"nobr amount\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/td\u003E\u003Ctd align=\"right\" class=\"nobr 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